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酒店年度述职报告范文

2023-08-17 01:21:16 高考在线

　　酒店年度述职报告1

　　各位同事，各位领导，新春即至，万象更新，在这迎新辞旧之即，我就前厅部20XX年度工作情况和20XX年度的工作打算与设想向酒店领导及同事们汇报一下，不当之处，请大家提出宝贵意见。

　　一、一年来前厅部工作的回顾

　　20XX年，前厅在店领导的正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，深入贯彻落实酒店领导的各项指示精神，在前厅工作日益繁重，酒店管理标准大幅度提高的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，取得了一定的成绩。

　　（一）深入学习上级领导工作指示精神，不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。本部门在对于上级部门签署分发的各类文件、各相关部门转发文件及跟进事项，高度重视，并组织大家认真学习领会，做到“人人都知晓，事事有跟进”，并时不时对个别员工就知晓情况进行重点抽查；特别是酒店在引进ISO9000质量管理体系期间及达标合格后，前厅各员工对此高度关注，本部门采取了集中学习、个人自学等形式，在原原本本学习、初步领会的基础上，还组织大家进行概括总结讨论及心得交流，共同展望ISO9000质量管理中对酒店管理规化描绘的美好前景，进一步激发了员工工作热情和进取精神，为全面完成XX年度前厅工作任务提供了强大的精神动力，促进了前厅各项工作全面健康平衡发展。

　　（二）加强酒店服务理念的宣传，使“顾客第一、员工第一”达到质的统一前厅站在酒店服务的最前沿，服务的好坏，事关酒店的成长与发展，兴衰与荣辱，这一年来，不断地在给员工及各管理人员灌输“顾客就是上帝”“客人永远都是对的”“服务要超越宾客的期望”这一酒店服务理念，并组织员工进行了此类的专题培训，并在服务过程当中进行了进一步规范和指正，重抓服务细节，从而使得员工的服务意识有了较大提高，工作热情有所增加，同时，在用人及管理方面，十分注重员工的个人发展，及素质的提高，并采取了“人尽其本”的用人原则，充分调动员工的工作积极性，最大限度地激发员工潜能，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作氛围，畅通了员工向管理层提供信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参与感，提高了员工的地位，树立了员工在服务过程中的自信心，从而使“顾管第一、员工第一”达到了质的统一。

　　（三）严格“执法”，强化管理，有效整治了违纪源头酒店管理主要是通过对人的管理实现的，我们知道，管理和奖罚是做好酒店制度维持工作的重要措施和手段，酒店亦坚持有功必奖，有过必罚，小过即改，既往不咎，制度面前人人平等，以维护酒店员工的正常利益和促进员工的个人发展为行动方针。在酒店领导的严格要求下，酒店大堂副理与人事部、保安部及“大眼睛”加大了质检力度，严格落实酒店各项制度的`实施，严肃处理违反酒店规定的行为，这是解决员工违规的重要措施，也是规范员工服务的主要方法，同时更是对本部门员工严格要求，一年来，共除名3位员工，劝退3名，警告处分15人次；进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度处罚的良好工作氛围。

　　（四）增强员工“开源节流、增收节支”意识，控制好成本本部门严格贯彻落实酒店的节能方针，严格控制本部门的成本消耗，号召员工节约酒店每一度电，每一滴水，用好每一张纸，每一支笔，大大提高了员工的节能意识。

　　（五）增强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客销售，今年来酒店在房型、房价及优惠项目的调整的同时推出了一系列的客房促销方案如；，现金券、啤酒券、自助餐券、免费洗衣服务、latecheckout、机场、码头车辆接送服务、免费饮料、免费长途电话等，AM、前台接待员在熟知酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，树立接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人留下来”的工作宗旨，争取更高的入住率。同进亦加强了对机场附近一带散客的开发力度。

　　（六）注重各部门之间的协调工作酒店就是一个大家庭，有效的沟通是酒店管理获得成功的重要保证，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏将对工作产生重要的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，特别是大堂副理，它同餐饮、销售、客房、工程等部门都有着紧密的工作关系，出现问题，我们都能主动地和相关部门进行协调解决，避免事情停滞或朝不利方向发展，因为大家的共同目的都是为了酒店的成长和发展，不解决或处理不妥将对酒店的发展带来一定的负面影响。在工作中不断增强员工的集体主义责任感。

　　（七）加强各类文件报表档案及数据的管理前台按照公安局的规定对前台治安管理系统进行了升级，及时上传住客资料，较大协助了公公部门的网络稽查工作，同时前台严格按照ISO9000质量管理的工作标准，制定了前台R/C一系列的检查程序，大幅减少了员工工作的失误率，提高了工作效率；针对部门收发的文件，实行专人负责制，各文件规范有序，在上次的酒店文件管理检查中，得到了“优”的评价，同时，对行李及贵重物品寄存、传真收发亦进行了相应的规范及要求。

　　二、不足之处

　　虽然，我部在对客服务方面做了大量的工作，也取得了一定成绩，但离酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。同时不足之处我们也深刻地意识和体会到：

　　1、员工在服务上缺乏灵活性和主动性；

　　2、总机的设备老化造成线路不畅、通话质量不好，时常引起客人投诉；

　　3、个别新员工对本职工作操作不熟练；

　　4、对员工的专业化、系统化培训力度仍不够；

　　5、车队车辆老旧，小车较少，严重影响了酒店的租车收入及对客的租车服务；

　　6、商务中心功能未建立，服务不专业。前期复印机老化，复印机效果不好；传真机老旧，效果差；打印机陈旧，无专业的商务文员，影响了对客的商务服务及商务中心的收入，今年全年商务中心的整体收入只有22000元；

　　三、XX年工作展望

　　根据酒店制定XX年房务新的销售指标和任务，XX年对前厅部来说是个重要的1年，为能配合酒店各部门完成任务，特制定出XX年工作计划：

　　1、关注顾客需求，积极真实的向上级反映顾客的需求，为领导调整战略思路提供依据；

　　2、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；

　　3、确实关心员工，稳定员工队伍，减少员工的流动性；

　　4、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足；

　　5、注重员工的服务细节，服务从细处着手，对客提供满意周到的服务；

　　6、完善各工作标准及程序，推行ISO9000质量标准化服务；

　　7、提高前台员工的售房技巧，提高散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。

　　各位领导、同事们，在新的一年里，前厅部所有员工将会在酒店总体目标的指引下，坚持可持续发展战略，在推行“关注顾客、注重细节、关心员工”的伟大实践中，开拓进取、与时俱进、不辱使命、扎实工作，为使前厅及酒店工作有个全新的局面与面貌而努力奋斗。

　　酒店年度述职报告2

　　20xx年，受##董事长及达声总部带领的委派，本人当真厦门##大旅店筹建工作，因为前期遗留题目较多，各项工作处于搁浅状况。为使工作顺利进入状况，本人紧张展开以下几方面工作：

　　1、办理前期工程遗留题目，构造图纸会审，从头肯定思路，加快主体工程构筑，如今各项工程处于收尾阶段。

　　因为前期人员变动及部分互助商雷同不畅，各项主体堕入瘫痪状况，工地罢工，员工感情动荡。在此情况下，本人意想到只有立即办理前期遗留题目，加快主体构筑，才华鞭策筹建工作的进展，巩固民气。在##董事长及总公司带领的赞成下，本人构造人员进行图纸会审，从头肯定思路，清除同等作装潢公司合约，吸引有气力、有天资、有经验承建商互助互助，现已结束以下几项主体工程：

　　1、弱电工程：德律风线、视频线、收集线铺设；消控室和总机房静电地板项目。有线电线办法结束。如今唯有卫星接管系统项目处于洽商中。

　　2、配置工程：结束空调主机安置、水泵安置、锅炉、别墅热水器的安置。如今未结束项目有电源、煤气配置。

　　3、装修工程：结束别墅外墙油漆及别墅装修；主楼装修结束（包括水、电、地、墙、天花）；旅店外墙大理石结束。

　　4、别的工程：结束外围栏、别墅中间艺术长廊、旅店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭结束；旅店泊车场结束；旅店喷池塘结束；草地照明结束。

　　2、广布信息，展开各种招标活动，对各种配置、用品、材料选样及呆板配置选型，并签订合约

　　在上述主体工程风起云涌进行同时，各种配置、用品及材料选样及呆板配置的选型也紧锣密鼓地展开。在与##董事长及互助方相干带领雷同下、辅以本身多年旅店行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采纳招标方法，在招标进程中，严厉坚定了刚正、合法、划一竞争、诚笃名誉的原则，坚定了资格检察，实地观察，小组审议，上报承诺的工作程序与供货商签订合约。如今中间空调、厨房配置、绿化工程、燃气工程、客房门锁、干净呆板、员工打扮、客房用品等一系列公约已签订，总计合约50份，公约总额达1802.6万元。

　　3、建立人员式样、架构，分步有序进行人员雇用，包管人员储蓄，加强人员培训

　　##年8月，旅店建立全部人员式样为307人。联合旅店特点搭建构造架构，订定人员工钱标准系统。如今##大旅店建立为总经理带领下的各部分彼此分工互助的有机集体。在人员的雇用上，为确保各项工作高效进行，节省把握人力本钱，海湾大旅店采纳分步有序，渐渐到位的方法进行人员的雇用。对付职位缺口较大的部分，采纳了多种的雇用方法来尽快补足，除了人才市场雇用、工作力市场雇用外，还经过议定网上公告雇用信息，请工作职业介绍所救助公告信息和保举人员，经过议定工作局干系和同行帮忙寻找和保举旅店所需的人才等方法，如今旅店到职人员共222人，紧张为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推行部9人，人力资本部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包括xx年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名练习生。

　　如今与与旅店签订“校企互助和谈”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸”等三所。练习期从##年1月3日至##年6月30日止。本批练习生都是经过议定人力资本部抉择和相干部分面试，从中抉择的，根本上都到达了旅店培训的要求。在扫数练习生入店练习后，人力资本部除了作好美满的食宿、补助及工作安排外，还将与每位练习生签订“练习和谈”，用以包管我们旅店练习生的巩固性。如今南洋学院和海峡工贸的门生已经来我旅店入手下手练习了。旅店现有的员工人数已经到达式样（307人）的85摆布，已经能够包管旅店试交易的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部分因旅店是渐渐开业而不必要按式样扫数到位外，其他部分的员工均已到达部分人员总数的96以上。接下来，因为已经临比年末，人力资本部紧张经过议定知会同行，明白过后一些高星级旅店欲跳槽的人员的去处，为我们旅店所需人员做好后备人选。

　　为了能够跟上旅店进行试交易时新入店员工的培训，海湾大旅店脱手展开了两次共八节培训课，对扫数已入店员工进行系统的培训，培训内容触及：旅店软件和硬件的介绍、旅店的仪容仪表典范、规矩礼仪的紧张性、旅店英文、个人素养、职业操行、消防安定知识及全员销售技巧等，不但从全方位加强了员工对旅店的认识和拓展知识面，也大大进步了员工的工作自动性。