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毕业实习工作总结整理

2023-08-06 05:55:59 高考在线

毕业实习工作总结整理1

这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。

三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。

四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。

食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢_欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。

今年五月份，我来到了哈尔滨市_x食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在_x食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。

一、生产流程

我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。

1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。

4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

二、实习体会

_食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，_x食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

毕业实习工作总结整理2

这次有机会在工厂实习，我感到非常荣幸。虽然只有一个星期，但在这段时间里，我对一些常见的理论有了感性的认识，觉得受益匪浅。

以下是我实习期间的总结和体会。以后希望从自己的工作和与客户的交流中学习。

一、工厂的整体规模水平

亚泰(东莞)木业位于东莞大朗镇，占地面积24600平方米，员工600多人。在过去的十年里，制造史已经发展成为木制品的专业专家，在东莞发达的制造地区也很有名气。

走进工厂，我看到一个干净整洁的环境和有序的工作程序。虽然是国内厂家，但是去车间看了先进的流水线和熟练的技术水平，就会完全感受到现代化的管理。作为一个木制品的生产厂家，一些问题，比如木屑飞扬，机器噪音，胶水和油漆混合的味道是不可避免的，但工厂已经尽可能地把它们减少到最小。走在车间里，这些木制厂家大多面临的严重问题，在我厂似乎并不太麻烦。相反，管理和效率吸引了大多数游客。

工厂有自己的作息时间表，会严格遵守。即使在午休时间，每个工人都会整理自己的区域，这也是工厂能保持清洁的原因之一。说到餐饮，工厂也各有特色。也就是从高管到普通工人，吃的都是一样的食物，没有任何专业化。

二、学习过程

以下几点主要是我在工厂实习期间学到的一些知识和从工作中获得的一些经验。

(一)木材的选择

工厂最常用的木材是红木(非洲红木)、枫木(美国)和胡桃木。大部分是从国外进口的，这就是为什么我们的报价高于国内同厂家的原因。——是“一价一货”。

中密度纤维板也是常用材料之一。我公司的很多产品也可以用中密度纤维板贴木皮，达到仿实木的效果。可以推荐给一些想节约成本的客户。

仓库有一定数量的常规木材，其他木材也有，但一般建议尽量使用常规木材(除非客户订购的产品数量巨大，值得在工厂购买其他昂贵的木材)，这将有助于工厂的加工工艺、生产周期和增长成本。

(2)加工

工厂用的机器都是比较先进的，一般都是机器自动操作的，比如数控机床、万能圆锯机、立轴机等。所以只要操作得当，人员安排合理，一般都能产生较高的效率(一般来说需要熟练的劳动力)。

虽然工厂可以生产大多数木制品，但在未来与客户沟通的过程中，我们应该尽最大努力满足客户的要求，从工厂的角度考虑。比如可以给客户推荐一些形状相同但方法简单，结构清晰的样品。这不仅可以降低成本，还可以提高工厂的效率。

(3)涂装加工

白车身加工完成后，应尽快转移到涂装车间，否则木材会变形。绘画的流程是：上色(产品的底色)—底漆—面漆。还有一个从喷底漆到喷面漆的磨砂过程。

底漆分为NC漆和PU漆。工厂经常用NC漆做底漆，因为PU漆的成本比NC高，如果喷PU漆，要求的环境更高，需要有一个干净的房间。一般建议客户使用NC漆。

喷漆处理时间一般在两天左右。不过虽然时间短，但是一个订单完成后工厂会把每个环节都安排到位。因此，在与客户确认订单时，我们必须完全确认每一项要求。有些客户在完成白色车身后对油漆没有把握。如果他们放在一边，不仅产品容易变形，还会影响订单的进度，给工厂带来不必要的麻烦。

(4)激光和丝网印刷

目前工厂的激光尺寸为320320mm，最小为1.5mm。

激光后可以上色。最常见的颜色是黑色。黑色后，激光图案可以更清晰。但是一般不建议客户激光后上色，这样会增加成本。激光的成本取决于激光图案的复杂程度。一般来说，每件产品1元。丝网印刷也是一种常见的方法，但它的要求是丝网印刷的表面要光滑。

如果需要激光或丝网印刷，将要求客户提供图片，这些图片是电子文档。

(5)包装

包装是成品完成前的最后一道工序，也是一个产品的重要组成部分。包装过程包括产品的简单组装、包装和绒布的组装、五金、包装材料的生产、产品前道工序的质量检验和产品的包装。

质量是质量的保证。所以我厂也有严格的质量控制。一般一条包装流水线上有两三个质检人员进行严格的产品检验，从产品的除尘，五金玻璃产品的质量检验，到最后的包装，每个细节都会有严格的工人操作标准。对于一些出口客户来说，他们会对自己的产品很挑剔，但工厂会满足这些要求。这就是为什么我们工厂的产品有质量保证，产品几乎没有质量缺陷。

如果也是国内的订单，往往会有一些。

毕业实习工作总结整理3

在经过一番周转后，我终于来到了金陵纺织的车间。单从外观看呢!我真心觉得环境还是不错的，外墙都刷成粉红的，还挺温馨的。进到里面才发现，真是另外一番天地啊!

首先，就是那入耳的机器运作声，既吵又令人烦躁。但那些工人们却仿佛在平常的环境下，泰然自若地在做着自己的工作。一开始，我以为他们带着耳塞。后来仔细观察后才发现他们并没有戴耳塞，我想他们是已经习惯了这样的环境了吧!因为是纺织厂，所以女工为主，男工主要负责那些繁重的工作比如搬布等。我也是进去之后才知道，原来简简单单的一块布竟然需要那么多复杂的工序：有专门负责织布的，有专门熨布的，竟然还有专门负责质检的。原来再简单的东西都不是一蹴而就的，都是经过一系列的努力才能做成的。另外一个我注意到的就是在厂子进门的地方贴的一张紧急疏散图，就算再小心，也可能有意外，防患于未然的确应该在每个公司的考虑范围之内。

我一直以为办公得在一个令人舒畅的环境里，喝着令人心情舒畅的茶或者咖啡，这样才能事半功倍嘛!可是，这个厂改变了我的想法。我看见好多办公桌都直接设在了车间。一开始我很不理解：为什么办公要在那个很吵的车间呢?在一个安静的地方多好啊!可是后来厂里的一个人对于"如何提拔人才的"回答让我明白了一些。她说："一般提拔管理人才都是从内部选的。"好多人都问为什么。她回答说："如果他连最基本的操作和流程，产品是如何生产出来的都不知道，他怎么和别人谈生意呢!"对啊!如果不从基层做起，怎么会了解产品，又如何能管理呢!所以，以后找工作啊!千万不能眼高手低，只有放低姿态，虚心向别人学习，才能有所得。因为别人只会相信脚踏实地、有经验的人，是绝对不会相信那些夸夸奇谈、只会纸上谈兵、哗众取宠的人的。

总之，这次金陵纺织之行让我收获良多：其实有时候并不是生活欺骗了我们，只是我们早已习惯自己欺骗自己，所以才会一直走在失败的圆圈里，无法突出重围。

毕业实习工作总结整理4

20_年9月至12月，我在民族中学进行了为期三个月的教育实习。在这三个月的时间里，我实习的基本内容包括两部分：第一是课堂教学，即心理健康教育的教学：第二是班主任工作，即担任班主任，管理班级的日常事务。在民族中学领导、指导老师黄老师的耐心指导、帮助下，我较好地完成了本次的教育实习任务，实习工作也取得了较为圆满的成功。

“师者，传道授业解惑也!”

“教师是人类灵魂的工程师。”

带着这样的目标和骄傲，我开始了我的教师实习之旅，在这三个月的时间里，我将教学理论一点点转化为教学实践，模拟教学变为真正面对面的教学，尽管生涩、紧张，但在慢慢的成熟之中，我的教学过程也变得丰富充实起来。刚开始实习，根据学校要求，在指导老师的建议下，我听了10节课，听老师讲课主要是让我在听的过程中多学点教学经验以及教学的方式方法，以便以后独立教学时能更好地运用到实际之中。之后是进入正式的课堂教学，直到三个月的实习生涯的结束。

现在，再回顾我的任课老师的授课方式，我从中吸取了许多宝贵的经验，发现了每个老师都会有不同的教学风格，或许这就是“教无定论”的真正含义。我深深佩服老师在课堂上的应对自如，课堂内外相结合，他通过讲述他身边的故事和例子，加上幽默风趣的语言，课堂气氛是那么的活跃。

现就个人实习后的情况和感受作如下回顾与总结。

在上课过程中，课堂气氛比较活跃，有时甚至可以说是有些吵闹，有些学生几乎是抢着回答问题的，我想这主要是学生的好奇心和刚上初一童稚未泯的使然。上课的时候，我尽量把音量放到最大，充满激情，多运用肢体语言，有时还附带一些幽默的课堂语言和与教学内容有所联系的课外知识，这就能吸引学生的注意力和激发他们的学习动力。在后来的教学活动中，也证明了这些方法是可行的。这样，在学到知识点的同时激发了学生的学习兴趣，活跃了课堂气氛。总得来说，在整个教学过程中，很好的完成了教学任务和教学目标。

我的指导思想是帮助学生完善自我，完善缺点，健康快乐的成长。教学实习中，总的来说，我能认真备课，所设计的教案规范准确。课堂教学中，教学效果好，教学内容能当堂消化、巩固，教学重点突出，明确，能够顺利地完成教学任务。在实习过程中，我深刻的感受到：上一堂课容易，但要想上一堂精彩的课很难!需要下很大的工夫。以下是我的总结与感受：

一、作好计划。

每次课前都要做计划、教案的设计和备课，古语有云：“凡事预则立，不预则废。”这说明制定计划的重要性。如果没有制定一个切实可行的计划，跟着感觉走，就会使工作显得被动，而且不能达到预期的目标。

二、了解学生，交流沟。

作为任课老师，一定要了解班上每一位学生，这样才能做到“因材施教”。因为我同时我也是作为他们班的班主任，对学生的基本情况也有所了解，因此我会开班干部会议，找学生个别谈话，悉心观察，与学生进行心与心的交流沟通。

三、做好自己。

为人师表老师的外在行为表现，对学生具有一种榜样和示范的作用，会对学生产生潜移默化的影响。高中学生的生理、心理及综合素质趋于成熟，思维活跃，情感丰富，对身边发生的事情具有了自己一定的判断能力，也有了自己一定的看法。俗话说：“身教重于言教。”无论是在穿着打扮方面，还是在言行方面，无论是在教学能力方面，还是在个人修养方面都以一名正式老师的身份要求自己，在班中得到了学生的认可与支持。只有尊重自己、为人师表的老师，才能从学生那里得到爱戴与尊重，在班中建立起学生对自己的威信，才能教育好学生。

四、尊重学生，贵在坦诚。

应把学生当作一个平等的主体来对待，尊重学生的人格尊严，彼此无高低、尊卑之分。老师在建立威信的基础上，应该与他们平等、友好的相处，建立起了和谐的师生关系。在出现问题时，不要采用强制手段，高压政策来解决问题，而要通过讲事实、摆道理，使学生心悦诚服的接受。人无完人，要允许学生出现这样那样的过错，只要知错能改就可以了。当学生提出批评意见时，作为老师的我们，应该虚心地接受，没有因为“我是老师，我接受学生的批评，这样多没面子”而拒绝接受。作为班主任更要有一种大度的气量，宽阔的胸怀，不要斤斤计较，平等地对待学生，这样才能赢得越来越多的学生的信任。

五、善待后进，施予爱心。

对待学生要一视同仁，不能有偏爱之心。影响教师和学生之间关系的另一个重要因素，是任课教师对待好学生和差生的态度。处理这类问题时，教师要努力做到一视同仁，就事说事，从不歧视后进学生，让他同其他学生在公平、和解的气氛下解决问题。要坚持平等原则，在某些场合，可对好学生从严要求，对差生宽容些。平时多找后进生进行特别辅导，了解其家庭、学习、思想等各方面的情况，给他们爱心与关怀。并找出原因，耐心劝导，这样后进生会重新燃起他们的自尊心、自信心，积极地去发展他们自己。

由于自己刚刚接手新的班集体以及初次真正走上讲台的原因吧，不能全面了解学生，总结教学经验，然而，与人交流沟通正是你全面了解学生，总结经验的良好途径，也是你总结班级管理与如何讲解知识的重要途径，也许是我习惯了一个人独自生活和处理工作的方式，用更多的自我思维代替相互交流。但是现代社会要求我们每个人学会相互交流和深入沟通，交流、沟通是一种智慧，养成一种良好处事的生活方式，我会慢慢地改变自己，让自己拥有交流的智慧，养成良好的处事方式，这一切不但是个人发展的需要，也是时代和社会发展的趋势。

这个月的实习过程中，我有着许多收获和欢乐，但也有着苦涩和教训，其中的酸甜苦辣我会在今后的工作中不断咀嚼、去回味、去的探索，更可以去发现。在这段时间里，有我的很多第一次：第一次真正站在讲台上、第一次面对学生说了很多话、第一次有人甜甜的叫我老师，第一次……。我想这些酸甜苦辣、这些第一次将是我人生中的一次伟大的经历。这一切将成为我生命中最宝贵的财富，也将是我今后走上工作岗位后的一笔财富。

毕业实习工作总结整理5

在实习的学期中，我在1524班做副班主任，见习并处理一些杂乱事务。现将本学期的工作总结如下：

我认真学习学校下发的 “副班主任工作职责”,对照着认真执行。一学期来，在校领导的正确领导下，本人的思想、教育、教学取得了一定的成绩。能积极配合班主任管理好班级的各项工作。具体说来，这学期我致力于以下这几方面的工作：

一. 本学期我积极配合好班主任的日常工作及做好班级的日常工作，并能协助班主任处理班级的一些事务。平时，积极配合班主任做好班级的管理工作，了解班级里的大小事情，主动关心每一位学生，课上与课下，注意观察学生的言谈举止，发现不好的现象及时纠正。我找本班学生名学生面对面谈话，了解他们的苦恼，指出他们的不足，不断鼓励他们。无论是什么样的学生，我都坚持一视同仁，努力树立他们的信心。

二. 特别注意培养学生健康的人格。智力需要开发，良好的人格也需要培养。除了要关注学生的学习成绩外，我们更应关注学生的心理问题、道德修养。我一直把培养学生的良好思想品德、行为习惯作为工作重点。作为副班主任兼英语科任，经常利用课间时间对学生进行进行思想教育，强调学生们要做一个正直的人，要有一颗公正之心，能明辨是非，能包容别人的过失，鼓励同学知错就改，并且要做一个有诚信的人，说到做到，并常常引述一些相关的故事和真实的事例来说明这种道理。

四. 培养学生养成自觉的排队就餐习惯和卫生的用餐习惯，督促学生学会保持安静的休息环境和抓紧时间睡觉的养成。

五. 配合班主任在第11周组织召开了家长会。在家长会上向各位家长汇报了他们的孩子在学校和英语课堂上的表现，对每位孩子的英语成绩和学英语现状进行了交流，指出每位孩子的优缺点，建议家长们在日常生活和英语学习上如何帮助自己的孩子，整体指出本班的英语存在问题，希望各位家长和班主任能在英语科目上给予更多的关注。

六. 积极投身于我校的课改大潮中，在课改初期，引导学生认真对待课改，树立端正的思想，协助班主任完成了班级学习小组的组建，帮助学生命名学习小组，指导学生如何进行小组内独学、互学、讲解、探讨等环节，帮助学生缓步平稳的接受新课改理念，融入合作探究的学习方法中。

作为一名副班主任，我们应该配合班主任认真抓好班级管理工作，充分发扬民主，让全体学生积极参与管理，千方百计调动他们的积极性和创造性，培养他们独立自主的精神和自我管理的能力，逐步完成由教师管理向学生管理的过渡，真正扮演好引路人和协调者的角色。

以后我会一如既往地与班主任配合，积极参与班级的日常管理与班级文化的建设，参加班级的集体活动。力争把副班主任工作做细做好。