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香喷喷的饼干教案

2023-08-04 19:54:31 高考在线

香喷喷的饼干教案

　　活动目标：

　　1、尝试用团、压、印的.方法制作饼干。

　　2、在制作、烘烤、品尝过程中体验成功的快乐。

　　活动准备：

　　1、请厨房师傅提供发好的面团、干面粉，老师事先将面团分成小块。

　　2、各种花纹的压模具。

　　3、宝宝洗手并穿上围裙。

　　4、电烤箱或微波炉。

　　活动过程：

　　1、出示做饼干的材料和工具，请宝宝观察，告诉宝宝这是用来做饼干的。

　　2、示范印花饼干的制作方法：取一下快块面，团圆，请宝宝观察，告诉宝宝这是用来做饼干的。

　　——示范压扁时要强调用手心按压。

　　——提醒宝宝用花印放在饼干上轻轻地压，再轻轻的提起，不要破坏饼干的形状。

　　3、鼓励宝宝尝试制作饼干，并适时给予指导。

　　——提醒宝宝不要长时间玩面团。

　　——若面团沾手，可抹一点面粉。

　　4、和宝宝一起烘烤、品尝饼干。

　　——烘烤饼干时，可引导宝宝洗手。

　　——品尝时，可引导宝宝说一说饼干的形状和味道。