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2023谷雨节气的风俗及养生要点

2023-08-06 06:53:20 高考在线

谷雨节气的风俗

1、走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗，这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。

2、喝谷雨茶

传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

3、食香椿

北方则有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

4、禁杀五毒

谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。

5、祭海

谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。

6、贴谷雨贴

谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。

7、赏牡丹花

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

8、洗“桃花水”

旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。在西北地区，谷雨节人们会以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。

谷雨养生要点

一、谷雨节气需防范关节炎和神经痛

谷雨后空气中湿度渐增，加上夏季来临前的升温，人体内的湿气排不出去。

会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，过度湿热的环境下，湿邪也容易侵入人体，造成身体乏力困重、虚火旺盛、胃口不开、关节肌肉酸痛等情况，若曾经患有各类关节疾病如风湿性关节炎者，也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿保健。此季也是各类神经痛的高发期，如三叉神经痛、肋间神经痛、坐骨神经痛等。三叉神经痛是一种在一侧或双侧三又神经分布区内反复发作、短暂而剧烈的疼痛。发病者多为中年女性，针刺或用微血管减压术对此病有良好的治疗效果。它的病因与坐骨神经痛类似，均为湿邪侵袭经络外加虚火旺盛所致;而肋间神经痛多由于气候变化使情志郁结，肝气淤滞失于疏泄所致。一旦发病不需要紧张，可根据不同的病因，对症治疗。前者重在祛湿保健，疏通经络，清肺降火;后者重在调节情志，舒肝理气。

中医强调，要在每天的午时，也就是人体阳气最足的时候揉搓心经，尤其是在肘关节内侧少海穴和腰背部的肾俞处搓热或进行艾灸，除能防治关节炎外，也是补肾祛湿的最有效方法，同时还能防治肾虚引发的相关疾病。

在日常生活中，多吃一些祛湿利水的食物。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤小豆、慧仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、卿鱼、豆芽等。比如在早晨煮稀饭的时候，可多加一些慧仁、赤小豆等。多食节令蔬菜，如香椿、菠菜等，平素可用生姜糯米砂仁粥及陈皮粥调理脾胃;可用拘祀子、怀菊花、玫瑰花、菊花冲泡茶饮，防止体内积热，以补肾健脾。

在饮食上要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。胃病患者需食低脂饮食，往意补充淀粉和蛋白质，且餐后不宜做过激的运动。要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，如狗肉、胡椒等，以防邪热化火伤及肝肾。

二、谷雨益脾补肾防胃病

谷雨过后脾功能旺盛。脾功能的旺盛使胃的消化功能处于旺盛的状态中，胃酸分泌增加。加上身体尚不能适应气候的变化，饮食不当极易使肠胃受损，同时也增加了胃病的发生风险，尤以胃炎和胃溃疡为甚。常表现为上腹部不适、心前区有灼热感、伴有食欲不振、恶心泛酸、口苦乏力，甚至头晕等。如果有规律性反复发作的上腹痛，尤其是餐前痛，饭后缓解，并出现呕血、柏油样便、贫血等症，那就说明得了淡疡病。

胃病一般缠绵难愈。所以春季对于胃病患者来说。预防重于治疗。由于胃病多与环境和精神因素有关，在预防中要做到以下几点：

一是精神上，要放松心情，消除紧张情绪。

二是生活作息要规律。要保证休息，一日三餐定时定量，要少食多餐。

可多饮水。忌生冷油腻、辛辣刺激、过浓过咸等食物。

三是进行药物综合调理。慢性发作者，若病症属于脾胃虚寒型的，发病时，可以服用附子理中丸或香砂健胃丸等治疗。若属于肝气犯胃型，发病时可以服用舒肝健胃丸或逍遥丸等治疗。

三、谷雨期间精神调养不可少

谷雨养生关系到下一个季节，这可以用五行相生相克的原理来解释。春天属木，夏天属火。木能生火。如木没有养好就会影响到下一阶段的火而致寒性病变的发生。

进入谷雨节气，人们应该做到晚睡早起，睡前养生的重点是心神调节，即精神调摄。首先在睡前半小时应抛弃一切杂念，使心志平稳，心思宁静，达到勿欲忘我的境界;第二要稍事活动筋骨。使身体发热。第三睡前要洗面、洗脚，按摩面部和搓揉脚心。用比体温稍高的热水泡脚，水温宜在40C-45℃之间。如此能推动血气运行，温补脏腑，加速循环，消除一天的疲劳，利于入睡。每日早展起床前利用几分钟的时间，做几个简单易行的动作，如搓脸、弹脑、挺腹、拍身等，这样不仅可使全天梢力充沛，工作效率不断提高，而且还有益于增强身体素质，促进身心健康和延年益寿。

谷雨同清明一样，也是春光明媚的好时节，空气十分清新，空气中负离子的含量极多，最适宜进行空气浴、日光浴，闲时投身到大自然怀抱，既可提高人体的免疫力，又可振奋梢神。人体如果更多地接触阳光和新鲜空气，能够使呼吸、循环系统得到锻炼，心肺功能得到改善;能够调节中枢神经系统，提高思维能力;能促进胃肠蠕动，增进食欲，改善消化功能;使腿部力量增加，筋骨变得更加灵活。身体素质得到提高，能够抵抗“春瘟”，并为安度盛夏作好充分的准备。

谷雨养生食谱

兔肝鸡蛋汤

用料：兔肝1——2个，鸡蛋1——2个，盐等调味品适量。

做法：将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。

功效：养肝明目、清肝止痛，适用于夜盲症及肝热目赤痛者。

兔肝为兔的肝脏，其味甘、苦、咸，性寒，归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目，最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。

鱼鳔龟肉汤

用料：鱼鳔20克，龟肉100克，盐等调味品适量。

做法：将龟肉切成块，与鱼鳔同煮汤，加入调味品，待龟肉熟后，即可食用。

功效：补肾止遗，适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。

龟又名乌龟，其味甘、酸，性平，归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经，凡肾气不中或肾阴不足之病症，均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴，二者起相辅相成的作用。

禁忌：龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。

枸杞子炖蛋

用料：枸杞子15克，鸡蛋1——2个。

做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。

功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

禁忌：脾虚滞泻者少食。