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重阳节的传统美食及养生攻略

2023-08-04 12:21:39 高考在线

重阳节的传统美食

1.重阳糕

重阳糕也叫花糕，这个是重阳节最传统的美食了，从宋代流传至今，因与“高”谐音，所以又有“步步高升”的意思，与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。

2.螃蟹

秋风起，蟹脚痒，陈酒醇，桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节，螃蟹也是秋季的应季食物，在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。

3.菊花酒

重阳节有喝菊花酒的习俗，因为酒刚好音同“九”，称着九月九日这个节日，人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒，闻着菊花香，吃着花糕，是节日里一大享受。

4.羊肉面

重阳节吃羊肉面，是因为入秋季，天色渐冷，时常要吃羊肉进补，对身体有好处的同时，也慢慢形成了羊肉面的吃法，面食是北方人的最爱。

5.栗子糕

是用栗子泥为主料制作而成的糕点，在北京地区，重阳节吃的重阳糕可分为两种，一种是花糕，另一种是栗子糕。

6.菊花糕

实际上是起源于潮汕，在重阳节这一天吃菊花糕历史已久，主要是因为其清香软糯，入口即化，外观比别的糕点更加美观。

重阳节养生攻略

1、饮食

重阳节前后，“秋燥”明显。由于“秋燥”的影响，特别容易出现呼吸道疾病，比如支气管炎、鼻炎等。预防秋燥应以清淡饮食为主，少摄入过于油腻、甘甜、辛辣的，多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物，比如番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、银耳、百合、香蕉、橄榄等。

重阳节要多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品，以养肝气。这个季节，喝粥不但可以减轻老年人的胃肠道负担，对老年人的消化也有帮助，稀粥里可加一些养胃健脾、滋阴润燥之品，可起到养肺润燥的效果。

2、睡眠

秋天的最佳睡眠时间为子时(23：00-1：00)入睡，此时睡觉，最能养阴，睡眠质量也最佳，往往能达到事半功倍的养生效果，早晨5：00-6：00起床，午后小憩，约一个小时，也可因人而异。

老年人还要讲究睡眠姿势。不要俯睡，因为俯睡时胸部心脏受压迫，会使呼吸困难，吸氧相对减少。向左侧睡也不可取，因为向左侧睡时会压迫心脏和胃部，使胃内食物不易进入小肠，不利于食物消化和吸收，特别是在饱餐后。睡时身子稍微弯曲并向右侧较为适宜。这样既能使全身肌肉得到放松，又不压迫心脏，使心、肺、肝、胃肠都处于自然状态。

3、穿衣

重阳节，一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。常言道：“出门需防三、九月”“若要安逸，勤脱勤着”，因此应多备几件秋装，酌情增减，随增随减;另外秋冬过渡时节，在家也要随时预防感冒着凉。

秋高气爽，正是秋游好季节。秋季出游穿衣也有讲究，轻便、宽松、暖色彩依然是着衣的几个诀窍。对于宝宝来说，秋季穿衣除了要穿透气、吸湿的纯棉衣服外，还应注意防止秋季中暑，因为很多父母早上给宝宝穿了较厚的衣服，等到了中午气温升高时，往往又忘记给宝宝减衣服，导致宝宝被捂得中暑。

4、护理

秋季气候干燥、风力大，汗液蒸发快，容易使人出现口干、咽燥、便秘、皮肤干裂、毛发脱落等症状。因此日常生活中要注意保持室内的湿度，可以用湿毛巾擦室内的家具，用湿拖把擦地板，室内还可养鱼、养花，或者使用加湿器等。

秋季里可以通过洗澡来促进血液循环，使肺与皮毛气血流通。一般秋季洗浴的水温可控制在20℃~30℃，在沐浴前先喝一杯淡盐开水，洗浴时不要过分揉搓，以浸浴为主，时间以20分钟左右为宜。选择保湿性的沐浴液，最好不要使用肥皂，洗澡后一定要涂抹润肤乳液。

5、运动

秋高气爽，是户外锻炼的好时机。“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季是收养的季节，运动也应遵循这一规律，运动量不宜太大，不宜剧烈。要根据自身体质情况和身体状态，选择适宜的锻炼方式，如户外散步，打太极拳等。

重阳佳节，有登高望远的习俗。对老年朋友来说，登山不仅能锻炼身体，增加心肺功能，更有陶冶情操，舒缓郁闷情绪的作用。不过，患有关节炎、骨质疏松等疾病的老年朋友要尽量避免登山等消耗较大的运动。

6、精神

“自古逢秋悲寂寥”，好像一到秋季，想到的心情就和“悲”联系在一起。重阳节后，气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳、易于伤感的忧郁心情。此时，保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

老年人最易诱发颓废悲伤、烦闷抑郁情绪，可适当延长夜间睡眠时间;广交朋友结伴郊游、聊天、聚会、和家人谈天说地;或到公园散散步，听听相声、看看喜剧，或养花种植、下棋垂钓;帮助比自己更困难的人等，都是有益于修身养性、调整心态的好方法。

“重阳节”期间的民间习俗

浓浓九月，当我们了解完重阳节的由来之后，相信你一定会对这个节日中的民间习俗感兴趣。在中国，庆祝重阳节的活动多彩浪漫,其中包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒 等活动。

赏秋

重阳节是最好的赏秋时期，中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚。

“晒秋”是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

发展至今，不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”。

此外，重阳节也是杂糅多种民俗为一体的汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸等活动。

登高

重阳节首先有登高的习俗。金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。

早在西汉，《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。在东晋时，有著名的“龙山落帽”故事。

佩茱萸

古代还风行九九插茱萸的习俗，所以又叫做茱萸节。茱萸入药，可制酒养身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓，有驱虫去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。民间认为九月初九也是逢凶之日，多灾多难，所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。茱萸因此还被人们称为“辟邪翁”。