高考在线
高考在线 >节日

重阳节吃什么传统食物比较好

2023-08-06 10:57:20 高考在线

重阳节被正式定为节日,则始于唐代。此后的宋元明清,每逢九月初九,宫廷、民间都会一起庆祝重阳节,并且在节日期间举行各种各样的活动。2021年重阳节吃什么传统食物有哪些你知道吗?一起来看看2021年重阳节吃什么传统食物，欢迎查阅!

重阳节吃什么传统食物

重阳糕：此糕也称菊糕、花糕、五色糕，是一种非常松软类的糕点。因重阳糕的“糕”与“高”同义，所以人们就以重阳糕来代替无法登高的遗憾，这也渐渐成了重阳节的食俗之一。

菊花酒：菊花是重阳时节开得最绚烂的花，赏菊花也是重阳习俗之一，而且重阳节乃是九月初九，九九等同久久，亦与“酒”同音，所以重阳佳节有饮菊花酒的食俗。

羊肉面：不得不说，重阳节食俗很重寓意，羊肉面的“羊”就是与重阳的“阳”谐音，所以成了重阳的食俗，且面一定得是白面，因为白添一笔为百，百减一笔乃九九，既应了九九重阳，又有长命百岁之意。

螃蟹：重阳吃螃蟹是最好的时节，这时螃蟹又大又肥美，而且肉质细腻，富含高蛋白，可以有效补充多种氨基酸。重阳吃螃蟹自是要吃母蟹，母蟹蟹黄很多，肉多味鲜，想想都要流出口水来了。

糍粑：糍粑是一种用糯米制成的糕点，软糯香甜，当做好出锅后沾上芝麻和白糖一起吃，别提是有多美味了，而且糍粑除了做成糯糯的团子，还能炸成“油糍粑”，油糍粑有着金黄色的面貌，酥脆的表层和柔软的内心，吃上一口满嘴留香，可谓重阳佳节一道必备食品。

重阳节吃重阳糕来历

吃重阳糕是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。

据史料记载，重阳糕，又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。制作较为随意、简易。

讲究些的做成宝塔状、九层，上面再做两只小羊，以合“重九”、“重阳(羊)”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗则隐喻为茱萸。

唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”(如菊花糕、桂花糕等)，用以赐赏众臣，以笼络人心。明清时，重阳糕的制法更趋精细，种类也繁多，并且有了成人和儿童食品之分。据载：“京师重阳花糕极胜。有油糖果炉作者，有发面垒果蒸成者，有江米黄米捣成者。小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂，绕街卖之。”

重阳节的歌曲

《重阳》

东篱把酒黄昏后有暗香盈袖

醉花荫莫道不销魂

帘卷西风人比黄花瘦

曾记否隔烟雨话红楼

往事付水东流

月匆匆

怎奈何悲欢离合谁人能参透

邀明月把酒送清风

怨酒浓凭栏醉芙蓉

暮秋时候望乡台回眸

那日初相逢

笑语如昨但看朱花红

重阳约仿若古道中

你执手欲把古琴奏

琴意悠悠弹指已深秋

离歌唱不休

曲终人依旧如南柯一梦

《九九女儿红》

摇起了乌蓬船

顺水又顺风

你十八岁的脸上

象映日荷花别样红

穿过了青石巷

点起了红灯笼

你十八年的等待

是纯真的笑容

斟满了女儿红

情总是那样浓

十八里的长亭

再不必长相送

掀起你的红盖头

看满堂烛影摇红

十八年的相思

尽在不言中

九九女儿红

埋藏了十八个冬

《九九艳阳天》

九九那个艳阳天来哟

十八岁的哥哥呀坐在河边

东风呀吹得那个风车转哪

蚕豆花儿香呀麦苗儿鲜

风车呀风车

那个衣呀呀的转哪

小哥哥为什么呀不开言

九九那个艳阳天来哟

十八岁的哥哥呀想把军来参

风车呀跟着那个东风转那

哥哥惦记着呀小英莲

风向呀不定那个车难转那

决心没有下呀怎么开言

九九那个艳阳天来哟

十八岁的哥哥

呀告诉小英莲

这一去呀翻山那个又过海呀

这一去三年二载呀不回还

这一去呀枪如林弹如雨呀

这一去革命胜利呀才相见