高考在线
高考在线 >节日

2023芒种节气的来历及养生技巧

2023-08-01 14:08:27 高考在线

芒种的来历

芒种在每年公历的6月5日或6日，为二十四节气之一，此时太阳到达黄经75°。《月令七十二候集解》："五月节，谓有芒之种谷可稼种矣"。意思是小麦等芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫是播种最忙的季节，故称为"芒种"。

我国古代将芒种分为三候："一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。"意思是，在芒种节气后，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣;与此相反，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

芒种节气养生技巧

1、排汗

芒种节气到了之后，雨量会增大，所以空气湿度也会变大。人待在这样的环境中，很容易被湿邪入侵，导致人体内的汗液无法及时被排出。湿邪作怪的情况下，人就容易变得困倦，一点精神都没有。严重的情况下，还可能出现发烧、中暑、感冒等疾病。

所以说，芒种节气养生要注意排汗，这样做才能起到防病的作用。其中，排汗的方法有很多种，比如说拔罐、刮痧、艾灸等中医疗法，还有多晒太阳，以便顺应阳气，提高身体温度而排出身体汗液。坚持每天抽出半个小时到一个小时的时间运动，比如说跑步、打球、慢跑等，这些运动很常见，建议人们每天按计划坚持运动。

2、祛湿

到了芒种节气之后，气温会越来越高，不过南方地区同时也迎来了梅雨季节，时常出现阴雨连绵的情况，导致人体内堆积大量的湿邪。湿气过重是不好的，湿气堆积在体内，会导致身体乏力，四肢使不上劲。想要拥有良好的精神状态，需要想法子祛湿。

祛湿的方法有很多，比如说多喝热水热茶，热气能够通过口腔慢慢进入身体，提高体温将湿气排出身体。比如说多吃具有祛湿作用的食物，常见的有南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。另外，在饮食方面要注意少吃肉食，以免影响消化。应该多吃豆类、瓜果蔬菜等，选择清补的方法，才能滋补身体避免上火问题。

3、防病

气温高雨水多，这样又热又湿的天气，最容易传播各种细菌和病毒，平日里不注意防病的话，身体特别容易被疾病盯上。比如说芒种节气到了，天气湿热重，很多女人体内湿热严重而导致白带发黄问题。比如说整日吹空调，时间长了容易关节酸痛，时常打喷嚏、流鼻涕等。比如说芒种节气之后，不少人心火过重，致使出现口舌生疮等不适。

对此，建议人们要女人们要少吃辛辣刺激类的食物，想要预防白带异常，需要多吃清热利湿的食物。比如说平日里吹空调最佳温度是26摄氏度，过高或过低都不行，为了预防空调病，一定要调节空调温度。比如说为了避免口舌生疮，可以喝些麦冬茶、金银花茶去火。

芒种节气养生食谱

1、清热解毒：薏仁薄荷绿豆汤

专家介绍，绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、利水润肤、消暑除烦、止渴健胃的功效，不仅能预防中暑，还能降低血脂，防止动脉硬化，治疗食物中毒等。煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。

准备薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙。薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火煮半小时，加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。

2、养阴生津：丝瓜粥

丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的.不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

准备鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。鲜丝瓜去皮和瓤，切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。粳米淘洗干净备用，将食材放入锅内。在锅内加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥加入白糖即成。

3、清心安神：百合粥

百合味甘、性平、微苦，具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效，非常适合夏秋食用。此方具有润肺止咳、清心安神之功效。适用于肺痨久咳、咳痰咳血、虚烦惊悸、神志恍惚等症。

百合60克，大米250克，白糖100克。大米淘净，放入锅中，再放入洗净的百合，加水适量。将锅置旺火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。服用时，每日食3-5次，吃百合喝粥。

芒种节气吃什么：强调饮食清淡，告诫人们要低盐、低脂。多吃杂粮，不要过多食用热性食物。

4、降胃火：冬瓜汤

冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。

取带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。将冬瓜皮、带皮、切块，瘦猪肉切块。海带泡水、切段，水煮滚后加入所有的材料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最后再加入调味料。

5、健脾养肝：薏苡百合荸荠煲

芒种时节的饮食要以清淡、祛暑湿食物为主。薏苡百合荸荠煲可健脾、养阴、清热。　取薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克，将薏苡仁、百合洗净，用温水发透，荸荠去皮洗净，从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置火上浇沸，再用文火炖煮45分钟。

6、清热祛湿：苡仁红豆汤

红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和。每天喝上一碗薏仁红豆汤，既去湿，又健脾胃，是夏季很好的养生方法。

熬汤薏仁红豆也讲究方法。薏仁和红豆都是硬家伙，如果直接放锅里熬，一个多小时也不会烂搞不好还会把水烧干。可将薏仁、红豆先用冷水泡4小时，再熬。建议熬薏米红豆汤时不要加大米，因为大米是湿性的，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说就不适宜了。

7、补益肠胃：香菇冬瓜球

香菇本成为素菜中的荤菜，多吃香菇可以大补却不会使人感到油腻而厌烦。此外，香菇中含有多种维生素，有助于脾胃的调理和帮助消化等功效。准备香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。