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中秋节的风俗活动及传统食物

2023-08-15 19:43:34 高考在线

中秋节有哪些风俗活动

1、祭月

祭月是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。

古时候的人们会在庭院中设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，对着月亮祭拜，这个习俗延续至今。

2、燃灯

中秋之夜也有燃灯以助月色的风俗，并且中秋燃灯的规模似乎仅次于元宵灯节。

中秋本就代表家人团圆之意，因此会挂灯来表示喜庆。

3、赏月

赏月的风俗来源于祭月，这样就使得严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。

人们会带着家人和月饼一起在庭院中赏着月色，谈笑嬉戏。

4、赏桂花、饮桂花酒

中秋节是在农历的八月十五，这个时候桂花开的正好。

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，还会食用桂花制作的各种食品，例如桂花糕等。

5、吃月饼

月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。

随着后来赏月的出现，月饼这种祭品也开始慢慢流行于被人们品尝，后来中秋节这天人们都要吃月饼以表示“团圆”。

中秋节必吃的传统食物有哪些

1.月饼

据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行，至今已是约定俗成。月饼圆又圆，又是阖家分吃，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品。

2.柚子

柚子也是中秋节的必备品之一，“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思。

3.栗子

板栗也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝。

4.菱角

中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，幼嫩时的菱角可当水果生食。

5.团圆馍

团圆馍是陕西西安一带中秋节必吃的传统食物，全家共吃一馍。馍有顶、底两层，中间加芝麻，馍上层拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙;家人短期外出，则留下一牙。

6.糍粑

中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。做法是：糯米蒸熟后倒进石碓窝里，两个人一组用粑捶或木杵捣糯米，最后用模具制成各种形状，或直接做成团状或饼状。

7.山东麦箭

麦箭是山东即墨中秋节吃的一种应节食品。麦箭是用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道鲜美。

8.南瓜

“八月半吃南瓜”是江南地区贫穷人家流传的风俗，在中秋节这天，江南家家户户会吃老南瓜烧糯米饭。传说很久以前，在南山脚下有一名孝女黄花，因家境穷苦，父母卧病在床，八月十五那天，黄花在南山草丛中，发现两只扁圆形野瓜，她的父母吃了之后病体痊愈。黄花将种籽种在地里，第二年长出许多圆圆的瓜来，因为是从南山采来的，就叫南瓜。

9.西瓜

陕西人不论贫富，中秋节必吃西瓜，西瓜还要切成莲花状，增加喜庆吉祥。吃月饼之余吃上块西瓜，技能清热又解腻。

10.藕盒子

江浙人中秋食藕，有团圆之意。“藕盒子”是将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外面煎至金黄，又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。

11.螃蟹

在明代的中秋宴上，螃蟹是充场的主角，用蒲包蒸熟后，众人围坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。秋天也是盛产螃蟹的季节，此时的蟹最肥美。

12.田螺

在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，田螺肉质特别肥美，也是食田螺的最佳时节。清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。

13.芋头

清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之，有驱鬼辟邪消灾之意。“吃米粉芋，有好头路”，在台湾吃芋头则寓意找到好工作。

14.鸭肉

八月份的鸭子肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。鸭子也是南京人在中秋节不得不吃的东西。历史传说，元末时期，蒙古统治者欺压汉人，当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，以中秋节吃鸭子做暗语，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。

中秋节送礼技巧

1.送大礼物给对方

去年在消费者研究期刊上发表了一篇文章，说是单从礼物本身来说，大礼物更让人印象深刻。把一只唇膏和一件羊绒衫放在一起，会使礼物贬值。因为一般情况下人们倾向于计算礼物的平均价值，而混在一起的包装看起来会更廉价。

2.使用愿望清单

尼古拉斯·埃普利是芝加哥大学布斯商学院的一位心理学家。他认为，直接根据对方的愿望清单去购买礼物，看似是一种很懒的行为，却也不失为一种最安全的策略。

埃普利的团队在研究中发现，当人们收到喜欢的礼物时，并不会刻意去思考对方为挑选这份礼物花费多少心思。

他的团队在芝加哥的科学博物馆里进行了一项研究。他们要求参观者为另一个人挑选一件礼物，可以随机也可以精挑细选，可以选高档些的也可以选差一些的。那些最终拿到自己梦寐以求的礼物的人也并没有更多地认为对方为自己花了很多心思。

埃普利告诉我们《生动科学》杂：“我们发现，只有当收到一个很糟糕的礼物时，很多收礼物者才会去思考送礼物者为这个礼物花了多少心思以及他或她想要表达的意思”。

3.多花些心思

尽管一个很好的礼物并不需要与送礼时所处的环境有太多关联，但准备一个体贴的礼物对送礼者来说还是很有好处的。

埃普利说，需要认真挑选礼物的人会比那些随意送礼物的人，在和收礼者之间感觉上会更亲密一些，特别是当送礼者是随机送礼物给那些自己并不熟悉的人。

他说：“尝试换位思考，多为对方考虑一些，会让你觉得你和这个人更亲密一些。”

4.有可能的话提到你的想法

埃普利发现，人们只有在收到糟糕的礼物时才会去认真思考它的背后意义。比如说，在他的研究中，如果博物馆的参观者收到了一个档次较低的直尺，上面写着“科学之尺”，如果能让送礼物者耐心地讲解当初挑选这一礼物的想法，那么收礼物的人对这份礼物的接受程度也就大大提高了。

所以，如果你要送一个礼物给Marv叔叔的话，你最好能在上面贴上一张卡片，告诉他为什么当你看到乔治·华盛顿的小塑像的时候你想到了他。

埃普利说：“这并不代表你不能在礼物中表达你的想法。你不能想当然认为你想通过这个礼物所要传达的意思对方完全可以体会得到。”

5.选择另一种方式

Sunwolf告诉《生动科学》杂志：“不送或者不收礼物也是可以的，即使过去你一直都有在做。比如你在遥远的1989年认识的那个一直保持联系的朋友，又如你奶奶一针针织出来的难看的毛衣，或者在职场中你也只是想混个脸熟。那么如果你觉得送者和收者都有压力，只要你能和他们沟通好，你就可以不去送礼物。

就好比任何关系的终止都需要有一个好的借口和托辞，你也可以想一个办法告诉对方你多么在乎他。比如说你可以告诉奶奶：“亲爱的奶奶，您不用送我礼物，我更愿意和您坐在一起吃顿温馨的午饭。”

6.考虑转送礼物

当然也可以转送礼物——把你原来收到的礼物循环再利用。心理科学杂志上的一篇新研究表明，至少对于送礼的人来说，转送礼物的想法并不是一种冒犯和不敬。为了引领转送礼物的风潮，研究者建议，送礼者自己在转送礼物的时候不要感觉不好意思，甚至诚实地告诉收礼物者，他们也可以将这个礼物转送给别人。