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1、材料:瘦肉100g、鸡腿菇150g、大蒜适量、地瓜粉适量。
2、鸡腿菇、大蒜洗净备用;
3、切片备用;
4、瘦肉洗净切片,加地瓜粉抓匀备用;
5、起锅热油,炒香瘦肉;
6、倒入鸡腿菇一同翻炒;
7、滴入几滴生抽、料酒和少许的清水,盖上盖子焖煮一会;
8、撒入大蒜叶,翻炒均匀即可出锅。