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煮白水鸡蛋煮多久最佳 白水鸡蛋煮多久比较好

2023-08-18 21:33:15 高考在线

1、9-10分钟,这个时候鸡蛋口感好,营养健康。

2、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,会造成蛋壳破裂,蛋液流出,容易烫伤手指。正确做法是鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟,鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固不老。