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1、保鲜膜隔离法
保鲜膜一般是家里常备的厨房用品,如果你家里有可以用这个方法,具体方法:手抓饼擀成面片,表面刷少量油,等一层保鲜膜,依次类推即可,这个方法比较方便实用,我经常用到这个方法!
2、食品袋隔离法
这个方法比较简单,和保鲜膜方法原理一样,如果家里没有保鲜膜可以用食品袋,方法相同:一层手抓饼一层食品袋,同样需要刷油,然后放入冰箱冷冻即可!
3、色拉油隔离法
这个方法也很简单,就是把手抓饼擀成面皮后表面刷一层油,接着放入另一个手抓饼然后再次刷油,依次类推,然后放入冰箱冷冻即可!
4、面粉隔离法
具体方法是:手抓饼制作好,放到一个托盘里,放入冰箱冷冻室20分钟后,手抓饼基本表面会冻硬了,取出表面撒上干面粉,一层面粉一层手抓饼,依次码上直接放入冰箱冷冻即可!