-
相关文章
绚丽多彩是什么意思 绚丽多彩的含义
2023-08-09 01:22:38退休之后养老保险按什么领取 退休之后养老保险如何领取呢
2023-08-01 20:26:16介词的主要特点是什么 关于介词特征介绍
2023-08-05 17:49:34袖手旁观的手是什么意思 袖手旁观的含义
2023-08-14 15:07:11口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58绚丽多彩是什么意思 绚丽多彩的含义
2023-08-09 01:22:38退休之后养老保险按什么领取 退休之后养老保险如何领取呢
2023-08-01 20:26:16介词的主要特点是什么 关于介词特征介绍
2023-08-05 17:49:34袖手旁观的手是什么意思 袖手旁观的含义
2023-08-14 15:07:11
琼脂块是什么 关于琼脂块是什么介绍
2023-08-02 18:14:23 高考在线
1、琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜,冻粉,燕菜精,洋粉,寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等。琼脂在化学工业,医学科研,可作培养基,药膏基及其他用途。
2、原料:江蓠,紫菜,石花菜作用:琼脂具有凝固性,稳定性,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,稳定剂,保鲜剂,粘合剂,和生物培养基。用途:琼脂广泛用于制造粒粒饮料,米酒饮料,果汁饮料,水晶软糖,羊羹,午餐肉,火腿肠,果冻布丁,冰淇淋,裱花蛋糕,八宝粥,凉拌菜等等。琼脂在日化工业中用于牙膏,洗发露,洗面乳,化妆品,固体清香剂等。在医学科研中也具有广泛的用途。