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1、食材：
香蕉 4个
淀粉 适量
食用油 适量
白糖 适量
凉开水 适量
2、方法/步骤
将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，
将香蕉挂上淀粉，放入盘中。
锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。
3、另起锅，锅内放入凉开水，放入适量的白糖，等白糖变黄有气泡时，放入炸好的香蕉，翻几次即可，这样拔丝香蕉就做成了。
4、香蕉上面一定挂好糊。
做拔丝地瓜，火不要太旺，否则炸焦了。
