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奶香味牛轧糖的做法 奶香味牛轧糖怎么做

2023-08-13 10:29:46 高考在线

1、所需食材：棉花糖、脱皮花生、奶粉、可可粉、黄油

2、首先要将花生放入锅中翻炒熟，炒熟之后，将花生的皮去掉，留下花生颗粒，放在一旁备用。

3、接着进入到翻炒棉花糖的阶段。将黄油倒入锅中，并且开启小火使其融化，黄油融化成液体之后，便将棉花糖倒入黄油锅中，和黄油一起搅拌均匀，保证融为一体。

4、等到棉花糖都融化之后，便将准备好的奶粉和可可粉都倒入锅中，和融化好的棉花糖再次搅拌均匀，成为黏稠富有弹性的胶状。

5、把所有材料都搅拌均匀，状态软化之后，接下来便将刚才炒好的花生米重新倒入材料中，和融化的材料再次翻拌均匀，紧紧包裹着花生颗粒，逐渐成为一体。

6、花生米融入完成后，接下来进入收尾阶段。先准备一个比较浅口的平底盘子，先在盘子上撒上一层可可粉，然后将翻拌好的原材料放入装有可可粉的容易当中，借用工具将材料和可可粉搅拌按压，逐渐成型。

7、待操作完成，将按压好的材料放一边晾凉，待晾凉之后，便可用刀依次切成小块，牛轧糖即可完成。