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1、南瓜拌饭。原料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。做法：南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
2、板栗稀饭。材料：板栗100克，白粥1小碗，盐少许。做法：将板栗用沸水煮5分钟，捞出来去壳剥皮，再切成小块。2、待白粥煮开后投入板栗煮5分钟。等板栗完全熟后撒入少量住址，拌匀就可以了。
3、鸡汤南瓜泥。原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块。做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
