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1、香肠适量、油、香菜。
2、买加来的小香肠撒开包装袋，将小香肠全部倒入盘中。
3、将小香肠切米字状，为了方便下刀，我把香肠放案板上横着来切，用刀切至香肠的三分之二处就可以了。
4、先将锅烧热，倒入冷油，放入切好的小香肠中小火慢煎，火千万不要开的太大，香肠容易被煎焦。
5、已经煎了一小会，小香肠已经慢慢张开几条腿了，再翻动煎一会就可以全部张开了。
6、萌萌的章鱼小香肠就做好了，放入几根香菜点缀即可。
