-
相关文章
驴三件是什么 什么是驴三件
2023-08-07 05:09:20白蒿是什么 什么是白蒿
2023-08-18 13:44:30饮品和饮料的区别是什么 饮品和饮料有哪些区别
2023-08-04 05:24:23丛生福禄考和芝樱的区别是什么 丛生福禄考和芝樱有什么区别
2023-08-12 12:39:08口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58驴三件是什么 什么是驴三件
2023-08-07 05:09:20白蒿是什么 什么是白蒿
2023-08-18 13:44:30饮品和饮料的区别是什么 饮品和饮料有哪些区别
2023-08-04 05:24:23丛生福禄考和芝樱的区别是什么 丛生福禄考和芝樱有什么区别
2023-08-12 12:39:08
羊杂是什么 什么是羊杂
2023-08-15 09:13:11 高考在线
1、羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜。
2、烩羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。自古以来，在农牧和北方草原地区，牛羊成群，品质优良，每当人们宰杀羊后，剩余的羊下水，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗。一副肠肚往往洗上十多遍，尤其是对羊肺处理得特别精细，然后在清水中浸泡一夜，最后放入有各种调料的锅内分别煮熟。
