-
相关文章
何首乌泡酒怎么泡 何首乌泡酒方法
2023-08-04 20:32:42山楂水怎么泡 怎么泡山楂水
2023-08-13 13:06:31花菇怎么泡发 花菇泡发方法
2023-08-14 15:13:17土豆怎么炒才会软 土豆会软的炒法
2023-08-07 13:13:19口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58何首乌泡酒怎么泡 何首乌泡酒方法
2023-08-04 20:32:42山楂水怎么泡 怎么泡山楂水
2023-08-13 13:06:31花菇怎么泡发 花菇泡发方法
2023-08-14 15:13:17土豆怎么炒才会软 土豆会软的炒法
2023-08-07 13:13:19
紫包菜怎么泡 泡紫包菜的方法
2023-08-18 16:03:58 高考在线
1、首先要选取新鲜质地比较紧实的紫甘蓝来制作。外表要求没有任何伤痕。把紫甘蓝清洗干净。
2、把紫甘蓝切成细丝，然后撒少许的食盐腌制，这一步非常关键，能够使紫甘蓝口感清脆。
3、然后准备适量的生姜末，蒜末。与紫甘蓝搅拌均匀。
4、找一个干净无油无水的玻璃瓶，把搅拌好的紫甘蓝放入瓶中，密封保存，放在温暖的地方进行发酵。
5、春秋天气温比较温暖的时候大约一周左右。就可以发酵成功。发酵好的紫甘蓝颜色会变成紫红色，是因为发酵产生了酸性物质，而紫甘蓝遇到酸性物质就会颜色变红。
6、发酵好的紫甘蓝就可以食用了，用干净的筷子，把泡好的紫甘蓝取出，可以直接食用，味道酸甜可口。
