-
相关文章
羊肉红烧怎么烧才好吃 红烧羊肉的做法
2023-08-13 14:13:10家里有马蜂怎么处理 家里有马蜂应该怎么处理
2023-08-12 02:37:10红烧鲳鱼怎么做 红烧鲳鱼的做法
2023-08-09 07:50:53老椰子肉怎么弄出来 老椰子肉如何弄出来
2023-08-17 04:25:45口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58羊肉红烧怎么烧才好吃 红烧羊肉的做法
2023-08-13 14:13:10家里有马蜂怎么处理 家里有马蜂应该怎么处理
2023-08-12 02:37:10红烧鲳鱼怎么做 红烧鲳鱼的做法
2023-08-09 07:50:53老椰子肉怎么弄出来 老椰子肉如何弄出来
2023-08-17 04:25:45
红烧肘子怎么做 红烧肘子的做法
2023-08-12 15:54:18 高考在线
1、主料：猪前肘1只，葱，老姜各10克，老抽20ml，盐5g，高汤500ml，黄酒10ml，生抽20ml，花生油500ml。
2、葱切寸段、老姜切片，待用。
3、猪前肘洗净，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，取出控干水分后，用老抽均匀上色。
4、中火加热锅中的油至7成热，放入猪肘煎炸，用烧热的油反复浇在猪肘上，成红棕色后取出，滤干油分，待用。
5、将炸过的猪肘放入大碗，加入生抽、盐、葱段、老姜片和高汤（100ml）。将大碗放入高压锅中蒸压半小时。
6、将蒸好的猪肘拣去葱姜，放入炒锅中，加入盐、黄酒、高汤（400ml），用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，将猪肘盛入盘中，淋上汤汁即可。
