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五花肉蒸腌菜的做法 怎么做五花肉蒸腌菜
2023-08-04 18:32:14 高考在线
1、主料：五花肉100g。
2、辅料：腌菜100g、干辣椒粉1勺。
3、调料：植物油5g、盐1g、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许。
4、腌菜提前浸泡沥干水分。
5、五花肉煸干水分（五花肉提前用盐、蚝油、老抽，腌渍十分钟）。
6、放入植物油煸炒至金黄色。
7、五花肉拨至一边，放入腌菜翻炒。
8、加入盐调味。
9、腌菜平铺在碗中加入五花肉。
10、放入干辣椒、味精、生抽，放入电高压锅隔水蒸二十分钟。
11、洒上葱花，腌菜吸收了肉汁超级美味。
