-
相关文章
毛葱是什么 毛葱介绍
2023-08-16 11:41:205字诗句意境游戏名字 5字诗句意境游戏名有哪些
2023-08-18 14:45:13千军易得一将难求的意思 千军易得一将难求是什么意思
2023-08-01 04:54:55牡丹虽好全凭绿叶扶持的意思 牡丹虽好全凭绿叶扶持什么意思
2023-08-13 11:29:47口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58毛葱是什么 毛葱介绍
2023-08-16 11:41:205字诗句意境游戏名字 5字诗句意境游戏名有哪些
2023-08-18 14:45:13千军易得一将难求的意思 千军易得一将难求是什么意思
2023-08-01 04:54:55牡丹虽好全凭绿叶扶持的意思 牡丹虽好全凭绿叶扶持什么意思
2023-08-13 11:29:47
什么是融合菜 融合菜介绍
2023-08-07 14:51:00 高考在线
1、融合菜简单理解，就是“混搭”，具体就是将中餐的粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等与西餐、日餐、东南亚餐等相互糅合，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。
2、“融合菜”就字面而言，可直接翻译为“融合美食”，也可称为“混搭“，这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本土风味，但融合并不是单纯的将菜品组合在一起，也不是盲目的创新，而是厨师本身必须有深厚的专业基础。
3、在食材搭配上，融合菜的制作者需对于各地饮食文化有所了解，加上艺术的渲染，进而在“色香味俱全“的基础上来进行菜品的转变，给予菜品新的生命，以达到融合的目的。
