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正宗炸丸子的做法 正宗炸丸子的做法介绍

2023-08-06 18:12:14 高考在线

1、将装肉末的碗里放入盐适量、胡椒粉适量、姜末适量、葱花适量、料酒适量抓拌均匀，倒入鸡蛋清，倒入淀粉。

2、锅中倒入植物油，油温八成热时，将肉末捏成丸状，放入油锅中，炸至丸子外表焦黄，捞出炸好的丸子装盘，完成即可。