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1、西洋参可以补气,也可以降火,在夏季,有以上症 状的人可以试 试 将西洋 参切片泡茶 喝,可以缓 解以上症状。但是西洋参凉性,如果是寒性体质不适合吃的,吃西洋 参泡 水 是比较 方 便的一种吃法,含片的话,可能经过提炼,有 效 成 分的浓 度会高一点。所以有可能含片比较利于 吸 收,但泡水也是大家比较习惯的一种吃法,毕竟人总是要喝水的,泡了水就平时都可以拿来喝,比较便利。把西洋参放到杯里,用开水,水要开,冲下去,冲下去以后,用盖子把它盖起来,把它闷一下,闭一下,闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚,水没有了就加一点,基本上一天一杯。到最后可以把西洋参全部都把它吃下去总之各看需要和喜好吧,另外,吃西洋参的时候一定不要吃萝卜和绿豆,也不能喝浓茶。
2、可以补气养阴,清热生津。临床上可以通过西洋参泡水提高人体的免疫力,可以增强记忆力,抗疲劳,还可以保护血管,调节血糖,保护肝脏。西洋参的食用方法主要是可以泡水口服也可以煮成汤药口服,还可以和鸡、鸽子进行熬炖,进行进补也是不错的选择,还可以泡酒进行口服。