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花生奶油饼干的做法 怎么做

2023-08-17 02:20:24 高考在线

1、食材用料：低筋面粉100克，鸡蛋液10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克

2、准备食材，称好重量。

3、黄油软化后。

4、加入糖粉。

5、用打蛋器打发，直到充分融合。

6、加入鸡蛋液。

7、用打蛋器继续打，直打到膨松轻盈状态。

8、再加入花生酱。

9、用打蛋器接着搅打，使黄油和花生酱彻底混合均匀。

10、把面粉倒入混合好的花生黄油里。

11、用括铲搅拌均匀。

12、面糊放在案板上，用手搓成直经约2.5CM的长条。

13、搓长条的时候如果粘手，就放盘子里用保鲜膜包住，放冰箱冷冻一个半小时，直到面团变硬，变的更容易操作。

14、把冻硬的面条切成厚度约0.8cm的小圆片。

15、小圆片依次切好放入烤盘，饼干在烤的时候会有一定膨胀，所以每个饼之间要留有间隙，防止粘在一起。

16、放入烤箱，中层，上下火，180度15分钟。

17、烤好后取出。

18、香喷喷的花生奶油饼干就做好了。