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1、面粉加鸡蛋和面,摊成面皮。
2、猪肉剁成末,加葱、姜、食用油、盐,调成馅。
3、用面皮包裹调好的馅,分切成4公分大小的块,压平后用刀在一端切出五道条做胚。
4、油烧七成热,将成形的胚入油锅炸至金黄装盘。