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1、种植前准备:(1)容器最好选择口径较大的容器,像是盘子或是碟子,将它们清洗干净后放在一旁备用。(2)蒜头则要挑选颗粒较大的、健康无虫害的、没有伤口的,如果能够带一些绿芽就更好,然后将蒜头的外皮剥掉。
2、播种:栽培前需要用适量的百菌灵溶液对种植容器进行消毒,将蒜头摆放在容器中,一定要摆放整齐,如果蒜头有芽最好将芽朝上摆放,将底部朝下,根据蒜头淹没的深度进行加水,保持水面淹没到蒜头长度的三分之二处即可。可以在容器底部放入一圈鹅卵石,这样可以起到固定的作用,也更有利于根系的生长。
3、后期管理:放在光线较好的位置上进行养护,这样长出来的蒜苗叶子也会更加翠绿,养护得当的情况下,一般一周左右就会长出小蒜苗了。时常为它浇水,每隔1-2天就要为它换一次水,否则根系容易吸附细菌,滋生细菌,影响它的长势和新鲜程度。
4、收获:蒜苗的长势快慢与温度密切相关,一般温度在15-25℃之间为宜,种植后三天后即可发芽,5-6天后进入快速生长期,大约15天左右即可长到15-20厘米左右,这个时期就可以采摘食用了。时间不宜过长,因蒜苗有一定的生长期,过期就会老化变黄,对于萎缩和烂掉的蒜瓣要及时处理。