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各地冬至吃什么食物最好 全国各地冬至吃什么食物

2023-08-14 00:02:29 高考在线

1、北方：饺子

饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。

2、苏州人：馄饨

苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。

3、宁夏人：“头脑”

宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，它也是银川的一道特色小吃。

4、上海：汤圆寓意团圆

冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥。

5、潮汕地区：甜丸

冬至在潮汕地区是大节日，又称“过小年”。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。