-
相关文章
小鱿鱼怎么清理 小鱿鱼清理方法
2023-08-01 00:00:02怎么做清蒸草鱼的几点秘诀 如何做清蒸草鱼
2023-08-18 15:13:18萝卜怎么保存时间长 萝卜怎么保存
2023-08-18 09:35:30鱿鱼蔬菜沙拉的做法 鱿鱼蔬菜沙拉的做法介绍
2023-08-12 03:08:04口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58小鱿鱼怎么清理 小鱿鱼清理方法
2023-08-01 00:00:02怎么做清蒸草鱼的几点秘诀 如何做清蒸草鱼
2023-08-18 15:13:18萝卜怎么保存时间长 萝卜怎么保存
2023-08-18 09:35:30鱿鱼蔬菜沙拉的做法 鱿鱼蔬菜沙拉的做法介绍
2023-08-12 03:08:04
子姜炒鸭片的做法 子姜炒鸭片的做法介绍
2023-08-02 03:00:13 高考在线
1、将鸭胸脯肉斜刀切成5×2.5 厘米的薄片。
2、嫩姜除去皮，切成薄片。
3、香菇去蒂，洗净，切菱形片。
4、冬笋削皮，洗净，入沸水焯熟，切菱形片。
5、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱。
6、蛋清、干淀粉调制蛋清浆。
7、鸭片上浆待用。
8、精盐、白糖、味精、葱白、料酒、胡椒粉、香油、清汤50毫升调制成卤汁备用。
9、炒锅置旺火上烧热，下冷油，将上好浆的鸭片、姜片、香菇、冬笋下锅过油，并用筷子拨散，待成熟后倒入漏勺沥去油。
10、锅回置旺火上，加热八成时倒入卤汁再倒入过油的主辅料，翻颠几下，起锅装盘。
