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云吞面先煮云吞还是先煮面 云吞面的做法

2023-08-10 09:42:39 高考在线

1、在制作云吞面时可以先煮面条，五分钟即可煮熟，然后将煮熟的面条捞出放在大碗中备用。接下来可以将云吞放入鸡汤锅中煮，在煮的过程中适量的加入盐和花椒粉，煮五分钟之后把云吞捞出放入面条之中，然后将鸡汤倒入，撒入适量的香葱即可食用。

2、制作广东云吞面首先就可以准备一些肉末，里面加入麻油，胡椒粉，糖，盐搅拌均匀，然后就把云吞皮准备好，包上馅料，在蒸盘上面添加一些油抹匀，再把圆葱放进去，再放进蒸箱里面蒸熟，锅中加入适量的水煮开，把碱水面放进去，煮好以后捞出来，摆上一些云吞，浇上骨头汤，撒上一些葱花就可以吃了。

3、云吞面注意事项：

（1）在擀面皮的时候，尽量把面皮擀的薄一点，这样吃起来才会皮薄肉大

（2）在煮的时候一定要把握煮云吞的时间，避免时间过长而将云吞煮烂。

（3）做好云吞面之后，一定要赶快食用，否则面条就会坨掉。