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霉豆腐要腌制多少天 霉豆腐要腌制几天
2023-08-06 02:04:30 高考在线
1、一个星期左右。
2、霉豆腐通常可分为白、红、青三种：白色霉豆腐在生产时不加红曲，使其保持本色；霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐；青色霉豆腐是指臭霉豆腐，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。
