-
相关文章
红豆和什么一起煮最好 红豆和哪些一起煮最好
2023-08-15 20:54:47怎么炸猪油 炸猪油的做法
2023-08-16 15:51:22猪肝怎么做汤 猪肝做汤的方法
2023-08-04 03:40:41猪肉怎么洗 猪肉的清洗方法
2023-08-13 01:04:01口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58红豆和什么一起煮最好 红豆和哪些一起煮最好
2023-08-15 20:54:47怎么炸猪油 炸猪油的做法
2023-08-16 15:51:22猪肝怎么做汤 猪肝做汤的方法
2023-08-04 03:40:41猪肉怎么洗 猪肉的清洗方法
2023-08-13 01:04:01
牛肉怎么吃才不会老 牛肉怎样吃才不会老
2023-08-10 09:39:49 高考在线
1、选肉，用手摸有粘软的感觉，这种牛肉肯定会甜软爽口，选肉时要选内外枚、腿肉、胸尖、前板肉等。
2、牛肉切的方向很重要，一般根据牛肉的丝向横刀切块。
3、淀粉法。将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。
4、鸡蛋清法。在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。
