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1、柑子可食用,但它的皮不作药用。开始没有下霜的时候,味道也是酸的。等到着霜之后,味道很快变得甘甜,所以把它叫作“甘”(柑)。
2、可清理肠胃的热毒,消除丹石药的副作用,止暴渴。但大量食用会使人患肺燥、脾胃冷气,引发流癖病。