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可以做松仁炒鸽，具体做法如下：
1、主料：鸽肉300克。辅料：松仁是两个、青、红柿子椒2个、香菇。调料：葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精、鸡蛋、水、淀粉、鸡蛋松。
2、将青、红柿子椒、香菇、鸽肉切成丁；
3、鸽肉加盐、料酒、淀粉拌匀上劲待用；
4、坐锅点火，待油3成热时放入鸽肉划散，倒入青、红椒、香菇、松仁翻炒变色即可出锅；
5、锅内留油，放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精、清汤、淀粉、炒匀，再加入鸽肉翻炒，倒入鸡蛋松的盘中即可。
