-
相关文章
花果山好玩吗 花果山好不好玩
2023-08-05 05:37:25彝族是什么族 彝族简单介绍
2023-08-11 16:58:50蒸螃蟹冷水还是热水蒸 螃蟹怎么蒸
2023-08-17 10:38:55买椟还珠成语故事 买椟还珠成语解释
2023-08-06 20:18:34口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58花果山好玩吗 花果山好不好玩
2023-08-05 05:37:25彝族是什么族 彝族简单介绍
2023-08-11 16:58:50蒸螃蟹冷水还是热水蒸 螃蟹怎么蒸
2023-08-17 10:38:55买椟还珠成语故事 买椟还珠成语解释
2023-08-06 20:18:34
煮肉用凉水还是热水好 煮肉怎么煮好
2023-08-08 01:50:36 高考在线
1、冷水煮肉好还是热水肉煮肉好要看情况。
2、煮肉或煮骨头汤时应用凉水，并逐渐加温，煮沸后用文火慢炖。如发现水太少，应加开水，切不可中途加冷水，以免汤的温度突变引起蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。
3、热水煮肉肉味美，冷水煮肉汤味香。
4、煮牛肉用开水，能使肉保持大量营养成分，味道特别香。
5、鲜肉煲汤，应等汤开后下肉；用腌肉煲汤，应冷水下料。
6、炒肉丝、肉块加少许水翻炒，可以控制和弥补爆炒肉时水分损失，比不加水的鲜嫩。
