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1、韭菜鸡蛋馅的饺子。将鲜嫩的韭菜洗干净切碎,切韭菜的时候就能够闻到韭菜的那种鲜香,把它和炒好的鸡蛋放在一起,加入盐,鸡粉,香油搅拌均匀,这样馅料就做好了。
2、白菜肉馅的饺子。俗话说“百菜不如白菜”,可见白菜在咱们老百姓心中的位置是十分重要的。用白菜和猪肉做馅料来包饺子再合适不过了,白菜水分充足,和猪肉搭配在一起,做出来的馅料香嫩多汁。
3、茴香肉馅的饺子。对于茴香这种食材有的人喜欢,有的人吃不习惯,不喜欢它的味道。鲜嫩的茴香加上新鲜的肉馅搅拌在一起,不需要加太多的调料,就能包出非常可口的饺子。