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1、生菜作为一种蔬菜,它像别的蔬菜一样,含有丰富的维生素以及矿物质,同时它的膳食纤维含量也非常高,是叶菜中像其他叶菜一样能够起到通便的作用,同时它含的维生素C,能缓解牙龈出血等。
2、它含的膳食纤维促进胃肠道蠕动能够增进食物刺激消化、因为其中的叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变作用,能够起到防癌作用。