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嘎鱼身上的黄需要清理吗 嘎鱼身上的黄有毒吗

2023-08-16 23:39:01 高考在线

清理或者不清理皆可。

1、嘎鱼是什么。嘎鱼一般指黄颡鱼，也称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公。

2、嘎鱼身上的黄叫做嘎鱼涎。可食用，但腥味较重。嘎鱼身上的黄可以用盐、干面粉、70到80°的热水清洗干净。