高考在线
高考在线 >经验

四川泡菜腌制方法 四川泡菜如何腌制

2023-08-13 20:51:48 高考在线

1、配料:胡萝卜25克、黄瓜25克、泡菜汤500毫升、白萝卜适量、柠檬1个、姜丝20克、蒜片10克;

2、柠檬1个切片,一盘萝卜里加入盐1克,抓匀腌制3分钟;

3、倒入黄瓜25克,胡萝卜25克,抓匀腌制5分钟;

4、加入水500毫升,沥干水分,放入姜丝20克,蒜片10克,柠檬4片,柠檬挤出汁,搅拌均匀;

5、倒入泡菜汤500毫升即可。