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1、材料:韭菜1小把、鸭血一块、红椒、蒜适量。
2、将鸭血切成小条,在沸水里焯透捞出;
3、韭菜洗净切段,红椒切丝;
4、锅内注油,下入红椒丝、蒜、韭菜略炒,加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅就可以了。