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馒头店的做法和配方 关于馒头店的做法和配方
2023-08-01 10:07:36 高考在线
1、盆里倒入300克面粉（普通面粉即可）。
2、盆里加入3克酵母粉，倒入水，搅拌酵母融化。
3、酵母粉水倒入面粉中，揉成面团。
4、揉好的面团放置10分钟后，将其揉光滑。
5、将面团搓成条状，然后下成6个大小一样的面剂。
6、把下好的面剂揉成光滑的馒头，放蒸锅上盖盖子醒发。
7、醒发好的馒头，开火开始蒸，上汽后蒸20分钟就可以。
