-
相关文章
用只要就造句 只要就怎么造句
2023-08-02 11:52:49各显神通造句 各显神通怎么造句
2023-08-15 04:25:29发面油条的做法和配方 怎样做发面油条
2023-08-12 03:38:12自制饼干的做法和配方 怎样自制饼干
2023-08-14 20:48:31口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58用只要就造句 只要就怎么造句
2023-08-02 11:52:49各显神通造句 各显神通怎么造句
2023-08-15 04:25:29发面油条的做法和配方 怎样做发面油条
2023-08-12 03:38:12自制饼干的做法和配方 怎样自制饼干
2023-08-14 20:48:31
客家肉丸的做法配方 怎样做客家肉丸
2023-08-01 22:47:37 高考在线
1、新鲜猪肉1000克，淀粉100克，冰水150克，盐25克，胡椒20克，鸡精8克。
2、取新鲜猪肉1000克，切成块状，放入料理机中，加入冰水，搅碎，大约搅拌1分钟左右，搅成泥状。
3、加入盐、鸡精，继续在料理机中搅拌均匀，搅成更细的肉泥。
4、从料理机中取出，放入菜盆中，用手抓匀，加入淀粉，分三次加入，用手抓匀。可以用筷子用力朝一个方向搅拌，使肉泥上劲，这样做出来的肉丸口感好，有弹性。
5、水壶烧水，70度水温即可，倒入另一个盆中，用手将肉泥从虎口挤出，挤成丸状，用汤匙括到上面已准备好的另一个水盆中。
6、将挤好的丸子连同水一起缓慢倒入锅中，边煮边用勺子搅动，以防粘连，煮开一分钟左右即可，不要煮太久，捞出放凉，备用。放凉之后可以置于冰箱内冷藏或急冻，需要煮汤的时候取出，煮开，加入香菜、芹菜等调料即可！
