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1、准备材料:香肠300g,青椒80g,葱丝20g,油10g,姜丝20g,生抽20g,盐10g,鸡精5g。
2、香肠切片,青椒切块备用。
3、起锅烧热,锅中倒入油,放入葱姜爆香后,加入香肠。
4、然后加盐、鸡精、生抽,翻炒均匀后放入青椒翻炒片刻出锅即可。