-
相关文章
山药鸡蛋饼的家常做法 山药鸡蛋饼的做法
2023-08-02 12:22:24桔子有酒味还可以吃吗 桔子有酒味还能不能吃
2023-08-02 06:21:07枇杷果怎么存放时间久 长期存放枇杷果的技巧
2023-08-14 14:41:03怎样做好吃的东西 3种好吃的东西做法介绍
2023-08-17 06:34:43口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58山药鸡蛋饼的家常做法 山药鸡蛋饼的做法
2023-08-02 12:22:24桔子有酒味还可以吃吗 桔子有酒味还能不能吃
2023-08-02 06:21:07枇杷果怎么存放时间久 长期存放枇杷果的技巧
2023-08-14 14:41:03怎样做好吃的东西 3种好吃的东西做法介绍
2023-08-17 06:34:43
咸肉菜包的做法 咸肉菜包怎么做
2023-08-04 19:28:40 高考在线
1、食材：面粉500克，酵母粉2-3克，咸肉一块，黄心白菜4棵，粉丝一小把，豆腐干4片，葱3棵，姜小块，辣椒2个，盐少许，十三香10克，（个人口味酌情增减）鸡精1勺，油适量，碱水1克碱。
2、准备食材，咸肉放锅里煮用筷子能插的动。粉丝放盆里倒入开水烫软过清水洗干净。白菜洗干净控干水分。
3、盆里放面粉和酵母粉搅拌在一起，加水和面。
4、和好的面团盖一块湿布发酵5-6小时，夏天只要2小时左右。
5、把咸肉，粉丝，白菜，豆腐干，葱，姜，辣椒剁碎，加盐，十三香，鸡精，油，搅拌均匀。（自己试过味道）
6、发酵好的面团。
7、调一点碱水。
8、调好的碱水倒入发好的面里揉均匀，面团从新醒一个小时左右。（碱水是一定要放的，不放蒸出的馒头是酸的，放的太多也不行馒头会发黄）
9、醒好的面团分小剂子，用手捏边缘捏出中间厚边上薄的。
10、加入菜馅用手顺着边缘捏紧。
11、锅里水烧开，蒸笼上放一张纱布，摆上包子留空隙不然熟了粘一起了。蒸10分钟停火，虚蒸5分钟左右就可以吃了。（虚蒸即关火再闷一会）
