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2023-08-14 22:14:57 高考在线
1、准备材料:阿胶250克、黄酒500克、红枣250克、核桃250克、枸杞100克、黑芝麻400克、冰糖300克、蔓越莓50克黑加仑50克。
2、先把阿胶敲碎,把黄酒和阿胶倒进锅里浸泡大概24个小时,早晚搅拌一下,直到全部融化后直接用锅就熬制了。
3、把融化的阿胶和冰糖放在一起小伙熬制,大概一个小时粘绸没有水分很粘稠了,用铲子提起后挂旗不掉就可以了。
4、放入核桃、红枣、枸杞、黑芝麻、蔓越莓和黑加仑搅拌均匀。
5、用烤盘装,塑料纸先垫上刷上香油,带上一次性手套摸上去香油后按压均匀平滑。
6、冷晾盖好放入冰箱冷藏,一二天变硬切块即可。