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1、首先是准备好食材,准备好一条鲈鱼,大米以及娃娃菜。然后将鲈鱼洗干净,从鱼的中间切开,把鱼皮去掉,取出鱼肉,适量就好,不需要太多。
2、在洗干净的锅中倒入水,放鲈鱼在锅中蒸一下,大概是10分钟就可以。鲈鱼蒸好后,放在碗中,然后用勺子将鱼弄碎。
3、倒入水到锅中,放入娃娃菜煮,去掉草酸。煮好后,将娃娃菜戳烂。
4、在锅中倒入,放入大米熬,熬30分钟,然后倒入鱼肉跟娃娃菜,再文火煮5分钟,等粥浓稠了就可以了。最后放两滴香油,就非常美味了。