-
相关文章
山药怎么吃好吃 制作山药炒肉片的方法
2023-08-10 16:47:01空气炸锅烤黄花鱼 如何用空气炸锅烤黄花鱼
2023-08-07 07:10:06泡椒鸡蛋怎么腌制好吃 如何做泡椒鸡蛋
2023-08-14 06:34:29word中的空白页怎么删除 如何删除word中的空白页
2023-08-15 00:47:27口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值
2023-08-18 22:52:19如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
2023-08-03 01:40:50游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
2023-08-16 11:23:58山药怎么吃好吃 制作山药炒肉片的方法
2023-08-10 16:47:01空气炸锅烤黄花鱼 如何用空气炸锅烤黄花鱼
2023-08-07 07:10:06泡椒鸡蛋怎么腌制好吃 如何做泡椒鸡蛋
2023-08-14 06:34:29word中的空白页怎么删除 如何删除word中的空白页
2023-08-15 00:47:27
怎么调肉馅好吃 如何调肉馅好吃
2023-08-12 15:04:47 高考在线
1、肉馅要先打入花椒水：用温水泡花椒，10粒左右，将水分几次一点点搅拌进肉馅内，不出汤为止，这样会保持肉馅的鲜度并且可以去腥。
2、加蛋清，一斤的肉馅加入2个蛋清，蛋清放在中央，加入料酒，味精（鸡精）顺着一个方向搅拌肉馅，绝对不能变换方向和力度，这个时候是纯肉馅，不要放入任何的配菜，也不要放盐。
3、肉馅打上劲儿后，放入切好的配菜，在正式包之前不要把肉馅和配菜搅和在一起。
4、正式包之前，在肉馅中略微放入一些香油，加入盐，顺这一个方向把所有的食材搅拌均匀就可以包了。
