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1、原料：菠萝一个、糯米。
配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖。
2、做法：
（1）准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净；
（2）泡好的糯米放入蒸锅蒸熟；
（3）菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉；
（4）糯米饭蒸好后晾凉；
（5）在米饭里拌上白糖、枸杞子和葡萄干；
（6）拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁；
（7）拌好的米饭装入菠萝盅里；
（8）盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。
