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1、主料：青椒1个、水面筋2个 胡萝卜30克。
2、辅料：蒜1瓣、盐少许、生抽30毫升、水少许、糖少许。
3、全部食材切片，蒜拍碎。
4、热油锅放入蒜和胡萝卜爆香。
5、倒入面筋煸炒片刻。
6、倒入生抽，盐，糖和少许水，加盖焖煮2分钟。
7、下入青椒翻炒片刻，入味水份收干即可出锅。
