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1、在营养充足并均衡的前提下,控制油盐糖的摄入量,而并不是只吃素。因为肉类可提供蛋白质和脂肪等营养物质,是同样不可或缺的。
2、蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、维生素和膳食纤维是人体的七大基本营养物质,缺一不可,任何一类物质的缺少,都会导致身体营养的不均衡。