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1、主料：切片年糕适量、猪肉适量、鲜香菇适量、白菜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱姜适量。
2、猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱姜稍腌制。
3、白菜和香菇洗净后切丝。
4、锅热油，下肉丝滑油后捞出，然后煸炒白菜及香菇丝。
5、倒入年糕后加一大碗水，倒入肉丝，加盐、鸡精调味后加盖煮至年糕软糯。
